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隨著食品加工與包裝技術(shù)的不斷發(fā)展，各大企業(yè)紛紛將目光投向了這一領(lǐng)域的前沿展會(huì)。6月19-21日，青島?？萍阎悄芸萍脊煞萦邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱“青島?？萍选保┦苎麉⒓恿?024年上海propak食品加工機(jī)械與包裝展，并圓滿結(jié)束。此次展會(huì)不僅為青島?？萍烟峁┝艘粋€(gè)展示最新技術(shù)成果和產(chǎn)品創(chuàng)新的平臺(tái)，也為行業(yè)內(nèi)外的專業(yè)人士提供了交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
6月3日，青島市委統(tǒng)戰(zhàn)部二級(jí)巡視員王欣、青島市委統(tǒng)戰(zhàn)部一處處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員周興宏、各民主黨派青島市委以及工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)干部來?？萍褏⒂^考察。青島海科佳智能科技股份有限公司董事長(zhǎng)柳先知向各位領(lǐng)導(dǎo)介紹了?？萍言诿酌嬷魇持悄苎b備創(chuàng)新研發(fā)、企業(yè)管理等方面基本情況。
5月30-31日，由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)主辦、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)食品技術(shù)委員會(huì)、江南大學(xué)食品學(xué)院協(xié)辦的“生濕面產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”在河北邢臺(tái)召開。本次研討會(huì)以“技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同創(chuàng)新 賦能生濕面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，旨在引導(dǎo)生濕面行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)生濕面產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更好地滿足公眾對(duì)面條制品個(gè)性化、多元化的需求。
傳統(tǒng)手工掛面在我國(guó)已有1500多年的歷史，不同地域都有不同的名稱和叫法，如新疆拉條子、陜西空心面、福建線面、藁城宮面、中江手工掛面等等。它們以優(yōu)質(zhì)小麥為原料，經(jīng)過和面、壓面、盤盆、醒發(fā)、搓條、粗拉、細(xì)拉、繞桿、拉伸、烘干等十八道工序制作而成，工藝繁瑣、復(fù)雜。制面人傳承千百年的傳統(tǒng)技術(shù)精心制作，在整個(gè)制面過程中對(duì)“手法和技巧”有很高的要求。手工面口感爽滑軟彈、營(yíng)養(yǎng)健康，屬干掛面中的“天花板”。
4月7日，機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)組織召開《食品機(jī)械 米粉加工生產(chǎn)線》等3項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)預(yù)審查會(huì)，會(huì)議青島?？萍阎悄芸萍脊煞萦邢薰緺款^起草的《食品機(jī)械 米粉加工生產(chǎn)線》《食品機(jī)械 空心面加工生產(chǎn)線》《食品機(jī)械 饅頭加工生產(chǎn)線》3項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)審查，同時(shí)對(duì)萬杰智能科技股份有限公司起草的《食品機(jī)械 即食碗面一體機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查。
3月30日，國(guó)家稻米聯(lián)盟米粉產(chǎn)業(yè)分聯(lián)盟籌備會(huì)議在青島召開。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授金征宇、科技部農(nóng)村中心原副主任、國(guó)家稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)陳良玉、國(guó)家稻米聯(lián)盟常務(wù)副秘書長(zhǎng)萬丙良、江南大學(xué)教授陳正行、青島?？萍阎悄芸萍脊煞萦邢薰径麻L(zhǎng)柳先知、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西華亨食品有限公司、江西五豐食品有限公司等發(fā)起單位代表，相關(guān)領(lǐng)域知名專家，以及青島市城陽區(qū)工信局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議。
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