多角度布局推動(dòng)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
在2023年至2024年上半年,??萍鸭瘓F(tuán)通過(guò)多角度的產(chǎn)品線拓展,成功實(shí)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的平穩(wěn)發(fā)展。盡管國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)因掛面生產(chǎn)線產(chǎn)能增長(zhǎng)緩慢受到一定影響,??萍言谄渌I(lǐng)域取得了顯著進(jìn)展。公司不僅拓展了方便面生產(chǎn)線、全自動(dòng)化米粉生產(chǎn)線、鮮面條冷凍熟面全自動(dòng)生產(chǎn)線、手延空心面生產(chǎn)線、包子饅頭等中央廚房生產(chǎn)線,還積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),取得了歷史最佳業(yè)績(jī),并贏得了國(guó)際市場(chǎng)的良好聲譽(yù)與用戶口碑。
聚焦傳統(tǒng)工藝 打造全自動(dòng)化生產(chǎn)線
面對(duì)2024年激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),海科佳選擇了專注和聚焦的品牌策略,特別是在傳統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)生產(chǎn)線上進(jìn)行了深入研發(fā)。經(jīng)過(guò)兩年多的持續(xù)研發(fā),公司在2024年推出了全自動(dòng)化米粉生產(chǎn)線,實(shí)現(xiàn)了從原料處理到成品包裝的全線自動(dòng)化。此外,??萍堰€推出了低溫真空雜糧鮮面擠出機(jī),采用國(guó)際先進(jìn)的冷擠壓工藝,確保了低溫生產(chǎn),賦予了雜糧面條獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。全自動(dòng)鮮面條生產(chǎn)線則通過(guò)真空和面工藝以及片絮復(fù)合工藝,確保了面筋網(wǎng)絡(luò)的致密性,生產(chǎn)的面條更具韌性和口感。同時(shí),公司獨(dú)家研發(fā)的手延空心面生產(chǎn)線,完全按照傳統(tǒng)手工制面工藝進(jìn)行自動(dòng)化生產(chǎn),共涉及20道工序,完美再現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制面的技藝。
應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)與未來(lái)展望
盡管取得了諸多成就,??萍鸭瘓F(tuán)也面臨著一系列挑戰(zhàn)。2023年,隨著中國(guó)人口紅利逐漸消失、老齡化加劇,消費(fèi)品市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段,市場(chǎng)需求不足成為企業(yè)發(fā)展的主要障礙。此外,行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象,進(jìn)一步增加了市場(chǎng)的不確定性。未來(lái)三年,??萍杨A(yù)計(jì)面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)包括市場(chǎng)需求不足、部分客戶經(jīng)營(yíng)不善引發(fā)的貨款風(fēng)險(xiǎn)以及中小企業(yè)之間的價(jià)格內(nèi)卷。為此,??萍严M柚奖闶称反髸?huì)的平臺(tái),加強(qiáng)設(shè)備廠商與食品企業(yè)之間的互動(dòng)合作,推動(dòng)食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新,并通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備保障生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。建議中國(guó)方便食品大會(huì)舉辦專門(mén)的對(duì)接溝通會(huì)議,讓食品企業(yè)明確提出設(shè)備需求,以更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。